Specialiştii spun că preţul grâului creşte, iar calitatea sa scade

Precipitaţiile abundente au afectat serios producţia de grâu. În judeţul Vrancea, vremea a încetinit procesul de recoltare. Până în prezent, din suprafaţa totală a judeţului cultivată cu grâu, 30.000 de hectare, s-a recoltat doar 60%.O altă mare problemă cu care se confrunta acum agricultorii este calitatea scăzută a grâului.

"5 până la 7% din grâu a încolţit în spic, calitatea pentru panificaţie este precară. Majoritatea grâului de anul acesta va merge ca furaj, la animale", spune Mariana Botea, purtătorul de cuvânt al Direcţiei Agricole.

Gelu Scutaru este directorul unei mari firme de panificaţie din Vrancea şi spune că, în cei 34 de ani de experienţă în agricultură, au mai fost ani ploioşi, dar nu ca acesta şi nu cu un efect atât de mare asupra calităţii grâului care ar putea duce către un preţ mai mare al pâinii la toamnă.

"Va trebui să adăugăm costuri suplimentare ca să corectăm înrăutăţirea de calitate la grâu. Acolo unde este slab calitativ, să venim să îl îmbunătaţim cu alte produse”, afirmă Gelu Scutaru, directorul unei firme de panificaţie.

Preţul grâului este într-o uşoară creştere, de la 0,40 de lei a ajuns în momentul de faţă la 0,43 de lei kilogramul. Preţul creşte şi la nivel mondial, din cauza secetei din Rusia.

(www.realitatea.net)
Inapoi.